الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طورطة بالتفاح والجوز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحمد لله
.:: عــضو مجتهد ::.
avatar

عدد الرسائل : 126
~{ الوظـيفــة : طالب علم
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: لعاب لعاب
~{ ع ـلم بلدك: السعوديــة السعوديــة
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: طورطة بالتفاح والجوز   الأحد مارس 02, 2008 12:55 pm

المقادير
* 350 غرام دقيق ابيض ناعم
* 2 ملاعق كبار خمير كيماوي
* 125 غرام زبدة لينة
* 100 غرام سكر سميد
* بيضة
* نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
* قبصة ملح

مقادير الحشوة
* كيلو غرام تفاح مغسول ومقشر ومقطع الى شرائح رقيقة
* 3 ملاعق كبار زبيب منقوعة في الماء الساخن
* 3 ملاعق كبار مربى المشمش
* 3 ملاعق كبار عصير الليمون الحامض
* 3 ملاعق كبار جوز مجروش
* ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير
* خلطي الزبدة مع السكر، والبيضة.
* اضيفي الفانيلا ثم الدقيق والخمير الكيماوي والملح.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة اقسميها الى جزئين بحيث الجزء الاول أكبر من الجزء الثاني مرتين.
* في طبق ضعي شرائح التفاح واضيفي اليها الزبيب، عصير الليمون الحامض، الجوز المجروش والقرفة.
* خلطي الكل جيدا.
* خذي قالبا لصنع الطورطة من الأحسن أن يكون من النوع الذي يفصل قعره عن الجوانب واذهنيه بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق.
* مددي الجزء الكبير من العجينة بالتساوي على مجموع القالب.
* اذهي العجينة بالمربى ثم افرغي حشوة التفاح والزبيب بالتساوي على مجموع العجينة.
* مددي العجينة الاخرى بحيث تساوي حجم القالب.
* ضعيها فوق الحشوة ثم حاولي الصاق الجوانب جيدا حتى لا تنفلت الحشوة.
* اذهني وجه الطورطة باصفر البيض.
* في فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية ادخلي الطورطة لتطهى لمدة 35 دقيقة.
* عندما تتحمر الطورطة اخرجيها من الفرن وعندما تبرد قدميها بالف صحة وعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
sakr islam
.:: عـــضو متألق ::.
avatar

عدد الرسائل : 86
تاريخ التسجيل : 13/01/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: عادي عادي
~{ ع ـلم بلدك: لبنــان لبنــان
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الأحد مارس 02, 2008 12:58 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
الحمد لله
.:: عــضو مجتهد ::.
avatar

عدد الرسائل : 126
~{ الوظـيفــة : طالب علم
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: لعاب لعاب
~{ ع ـلم بلدك: السعوديــة السعوديــة
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الأحد مارس 02, 2008 1:07 pm

تسلم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
سيف الله المسلول
الَّلــهُ أَكْـبَـرavatar

عدد الرسائل : 432
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: دلــع دلــع
~{ ع ـلم بلدك: المغــرب المغــرب
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الأحد مارس 02, 2008 2:59 pm

تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://s-ebdaa.yoo7.com
عاشقة الإسلام
[عشوقـ،ــة]
avatar

عدد الرسائل : 167
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: عدواني عدواني
~{ ع ـلم بلدك: ســوريا ســوريا
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الإثنين مارس 03, 2008 2:12 am

مشكــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.almouminoun.2araby.com
الحمد لله
.:: عــضو مجتهد ::.
avatar

عدد الرسائل : 126
~{ الوظـيفــة : طالب علم
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: لعاب لعاب
~{ ع ـلم بلدك: السعوديــة السعوديــة
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الإثنين مارس 03, 2008 2:33 am

مشكــورين على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
وئــام
.:: عـــضو متألق ::.
avatar

عدد الرسائل : 84
~{ الوظـيفــة : طالبة
تاريخ التسجيل : 13/01/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: غير معروف غير معروف
~{ ع ـلم بلدك: المغــرب المغــرب
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الإثنين مارس 03, 2008 6:30 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
الحمد لله
.:: عــضو مجتهد ::.
avatar

عدد الرسائل : 126
~{ الوظـيفــة : طالب علم
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

بطاقة الشخصية
~{ م ــزآجــي: لعاب لعاب
~{ ع ـلم بلدك: السعوديــة السعوديــة
~{ my sms:

مُساهمةموضوع: رد: طورطة بالتفاح والجوز   الإثنين مارس 03, 2008 6:31 am

تسلمي على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.s-ebdaa.yoo7.com
 
طورطة بالتفاح والجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: {المنتــديات الأسرية} :: { مـَطـبْـخـِيّ •-
انتقل الى: